甘いものが主食です

普段は甘いものばかり食べている人間の、たまに作った料理の記録。

2012-01-01から1年間の記事一覧

柚子豆腐で白玉

柚子豆腐で作ったら ほんのり柚子風味で思いの外いい感じ! かき氷と一緒に食べたかったな〜 白玉だけでも美味しいんだけどさ

当たるといいな〜

etc

というわけで 応募してみる。 はてなブログ1周年おめでとう! id:hatenablog ダイアリーとの大きな違いはまだわからないけど。 乗り換えよう!と思う程便利って感じもしないし。 思考停止してるのかな、私。

バゲット

フランスでバターをいっぱい買ってきたので バゲット買って好きな物いっぱいはさんで 贅沢したった! 生ハムとかもこだわって選んだら 楽しいだろうな~

ぶどう

地元のぶどう。 甘くて美味しい! ぶどうは山梨だけじゃないんだぞ~!

渋皮煮

栗が好きで好きで、毎年必ず作る渋皮煮。 大量にあるように見えても あっという間に私のお腹に消え去ります。 食欲の秋ですね。 渋皮煮を作るって言うと ものっそ感心されて なんなら料理好き、上手ぐらいの言われ方をするんだけど。 渋皮煮は時間がかかるだ…

煮豚

どうも、肉です。 チャーシューとか角煮とかって素敵ですよね! ブロック肉が半額とかになってると ついつい買っちゃうのです。 で、ひたすら煮る。 時間はかかるけど それなりにそれなりの物ができるので ブロック肉は楽しいデス。 圧力鍋あればもっと早く…

とうもろこし

蒸す派です。 蒸しとうもろこしが最高で最強だと思ってます。 今年は実家で作ったとうもろこしが 驚きの出来の良さデシタ。 ものっそ甘かった! 開田高原(とうもろこしの産地)のと比べても 遜色なかったような。 若干もってますけど。 てか、ことしのとう…

豆腐のグラタン

お豆腐とインスタントみそ汁を混ぜて チーズを載せて焼いたグラタン。 具材なしでも美味しかったデス。 夜遅い時のご飯は本当に悩む…。

青汁

小松菜がとってもお手頃価格だったので 沢山買ったはいいものの 似たようなものばかり作るのもね…ってことで ブレンダーでジュースにしてみました。 牛乳とか使って。 レシピは自己流で。 …。 うん。これはなかなか…。 やぱ果物も混ぜないと 飲みやすくはな…

トマト

基本、野菜はなんだか知らないけどお家にいっぱいあるもの と思っているので(特に夏野菜)。 実家を出る度に 野菜って買わないとダメなのね…とか思うのです。 田舎育ちならではというか。 恵まれてましたね。 で、今年初めてベランダでトマトを育ててみたの…

お豆腐のあんかけ

お豆腐とニンジンを蒸して あんかけしてみた代物。 ニンジンとかお豆腐に軽く味付けしてもよし、 しなくてもよしって感じかな〜。

サンマを使ったパスタ

サンマとトマトでパスタ。 材料だけ聞くと怪しさ満点かもだけど なかなかでした、ですよ?

ズッキーニの麻婆豆腐

茄子の代わりにズッキーニ。 これはこれでアリ、かも。 ま、個人的には炒めたズッキーニが鉄板かな、とか 思ったんですけど。 結局基本に戻る、みたいな。

カルボナーラ

生クリームは使わずに。

小松菜の煮浸し

ほうれん草の代わりに小松菜。 小松菜の扱いやすさにビックリ。

大根ステーキ

いつもいつも煮ちゃうので違う方法で… と思って焼いてみた。 けど、どうなんだろこれ。 合ってるのかな…? 煮物以外で大根主役にしようと思ったら 引き出しが全くなかったデス。 他に何かできるかなぁ。

麻婆茄子

茄子が苦手で、まともに食べた記憶がなく…。 つまり、作ってはみたものの、味の正解が分からないという。 積極的に食べたいとは思わないけど、 時と場合によっては食べても良いかも…と思えるようにはなりました、茄子。 てか、水茄子(って言うのかな)を食…

残り物のカレー

1食分にするには足りないぐらいの残ったカレー。 ピザもどき作る用に買ってた餃子の皮をお椀ぽくして キャベツ入れてカレーのせてチーズまぶして焼いてみた。 さらに残りをカレースープに。カレーづくし!

素麺とか

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もやしとハムと人参が残っていたのでごま油で和えてみたり。 も少し盛りつけ考えろって話ですよねぇ…。

お豆腐の照り焼き

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お豆腐のステーキというか、照り焼きというか。 お肉の代わりにお豆腐で、 後は照り焼き作るみたいにしたデスよ。

棒棒鶏

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棒棒鶏って簡単なんですね。ビックリだ! トマトとキュウリが大好きです。

ぶり大根

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ぶりが好きです。 大根も好きです。 ぶり+大根、素敵。

わかめときゅうりと玉ねぎの酢の物

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ワカメときゅうりの酢の物にタマネギも入れてみた! タマネギの辛さが抜ければ良い感じ。 それが難しいんだけど。

カルボナーラもどき

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もやしでカルボナーラもどき。 卵が多すぎたけど、特別な材料必要ないから 作りやすい感じ。

納豆とひき肉

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納豆とひき肉炒めて、レタスで巻いて食べてみたり。 納豆嫌いだったけどこれならなんとか…、や、やっぱ苦手!

納豆とジャガイモの薄焼き、みたいな

すり潰したジャガイモと納豆混ぜて焼いたやつ。 焼きすぎて焦げちゃった。

シャンティイ

シャンティイらしきもの。 パンケーキと一緒に食べたらいい感じかも!